Ghí, neboli přepuštěné máslo je čistý máselný tuk, který chutná a voní jako máslo, ale má jiné vlastnosti. Má vysoký kouřový bod, tudíž se nepřepaluje, má dlouhou trvanlivost a nemusí se chladit. Neobsahuje žádné mléčné bílkoviny. 

Kromě vynikajících  senzorických vlastností má skvělé účinky na lidské zdraví, podle staré indické medicíny ajurvédy je ghí nejlepší potravina na světě a právem je řazeno mezi superpotraviny. 

Ghí lze běžně používat při každodenním vaření jako alternativu jakémukoliv tuku v teplé kuchyni.

BIO kvalitu sleduje kontrolní  a certifikační organizace biokont.cz

BIO máslo pochází od krav chovaných v ekologickém režimu. Bližší informce např. zde http://www.chovzvirat.cz/clanek/677-ekologicky-chov-dojeneho-skotu/